
用料
- 面粉 800克
- 鸡蛋 2个
- 大虾 400克
- 猪肉馅 700克
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 熟油 适量
- 韭菜 1把
- 五香粉 1勺
- 盐 适量
做法步骤

1、鲜虾去壳备用

2、韭菜洗净沥干水分备用

3、肉馅中打入两个鸡蛋

4、十三香

5、盐

6、老抽

7、生抽

8、料酒

9、蚝油

10、香油

11、搅拌均匀腌制一会

12、韭菜切末,虾仁剁碎放入肉馅中

13、加入少量食用油,搅拌均匀

14、捏饺子
小贴士
料酒可首先加入肉馅,顺时针方向搅打肉馅,这样可以去腥,且肉馅更滑嫩
1、鲜虾去壳备用
2、韭菜洗净沥干水分备用
3、肉馅中打入两个鸡蛋
4、十三香
5、盐
6、老抽
7、生抽
8、料酒
9、蚝油
10、香油
11、搅拌均匀腌制一会
12、韭菜切末,虾仁剁碎放入肉馅中
13、加入少量食用油,搅拌均匀
14、捏饺子
料酒可首先加入肉馅,顺时针方向搅打肉馅,这样可以去腥,且肉馅更滑嫩