甜点制作教程(别再出去买甜品了,教你在家做)

100次浏览     发布时间:2025-02-17 06:10:38    


导语:别再出去买甜品了,教你在家做,软糯香甜,大人小孩都爱吃!

现在茶余饭后不管是大人还是小孩都喜欢吃一些甜点,像泡芙、蛋糕、鲜芋仙啊,这些东西基本都是在外面买,价格还是比较贵的,随随便便一块小蛋糕就要好几十呢,但是味道确实香甜软糯,家里孩子两天不吃就闹着要买。那次在家没事干突发奇想在家里给他做个甜品吃吧,没想到孩子说特好吃,天天都闹着要吃,后面又学做了好几种都还不错。今天把这些很常见的甜点制作方法分享给大家,学会了再也不用花钱买了,朋友们一起来看看吧!

芝士烤牛奶

1.准备食材,牛奶、鸡蛋、芝士、半个柠檬。2.锅洗干净无油无水备用。把牛奶、白糖、鸡蛋黄、适量玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀,再放入一片芝士,把半个柠檬的汁水挤入锅中搅拌均匀。3.开小火慢煮,一边煮一边搅拌防止糊锅。煮成流动的半固体即可,全部倒入圆盘中抹平,放入冰箱冷藏至少三小时等凝固。4.时间到了取出,切成三角形的块状,在烤盘上放上油纸,把刚才切好的奶块放上去开始烤。差不多20分钟左右看到奶块的表面变色即可出炉,奶香味浓郁,软糯香甜。

芒果椰奶冻

1.准备食材,芒果、淡奶油、椰浆、牛奶。2.干净的锅中倒入牛奶、淡奶油、椰浆、白糖慢煮不停的搅拌均匀,煮好后过筛备用。3.芒果洗净取出果肉切成小丁备用。4.准备一个大碗将芒果块和刚才煮好的牛奶汁倒入里面搅拌均匀,整个放入冰箱中冷藏至少八小时,等到凝固成型即可取出。5.取出后切成长方形的小块放入盘中即可品尝,酸甜美味,孩子一口一个。

鲜芋仙

1.准备食材,红薯、紫薯、白薯、香芋、蜜豆、椰汁。2.红薯、紫薯、白薯用清水洗净后上火隔水蒸熟,蒸熟后取出放入大碗中分别碾成泥(不要混一起了),分别加入木薯淀粉揉成面团,软硬适中即可。3.揉好之后分别切成小圆柱体的形状备用,切好后撒一些干的木薯粉在上面防止粘连。4.锅中加入足够的清水,把所有的芋圆放入锅中煮熟,煮熟后捞出过凉水沥干水分备用,过凉水会更有嚼劲。5.准备一个大碗,把芋圆全部倒入碗中,放入适量蜜豆,再倒入椰汁即可(椰汁比较甜,建议不要再放糖)。

草莓千层蛋糕

1.准备食材,鸡蛋、奶油、黄油、草莓、面粉、纯牛奶。2.准备一个空碗,碗中倒入鸡蛋、白糖搅拌均匀。把面粉过筛后倒入碗中再加入牛奶、融化的黄油一起搅拌,全部搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少一小时。3.取出后挖两勺面糊平铺到锅底,先不开火,让面糊均匀摊开后开小火煎,十秒左右稍微凝固定型了可以用铲子铲一下周围,熟了之后起到盘里晾凉,其他的面糊也同样的做法。4.奶油中加入适量白砂糖用打蛋器快速打发,三分钟左右即可。5.一层面饼、奶油、草莓、面饼、奶油这样放起来(当然也可以按照个人喜好),全部处理好之后放入冰箱冷藏一小时后即可开动。


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